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La meilleure façon de nettoyer vos pommes (d'après la science)

http://www.slate.fr/story/158062/meilleure-faco...

La plupart du temps, on se contente de les rincer sous l'eau ou de les essuyer négligemment Avec un torchon ou un t-shirt; les plus scrupuleux les épluchent. Mais les pommes n'en perdent pas leurs pesticides pour autant: tout au plus, celles chair à vif auront perdu les fibres et vitamines de...