Monopoles. Chaque jour, les supermarchés israéliens sont livrés par cinq grandes sociétés : tnuva, strauss-elite, coca-cola, osem et telma-unilever. a elles seules, ces cinq sociétés quadrillent 48% du marché agroalimentaire en israël. Plus de 1000 petites sociétés se partagent les 52%...