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Mais comment font les plantes pour passer l'hiver?

http://www.slate.fr/story/172830/comment-font-p...

Vous avez déjà fait pousser des carottes pour vous désespérer de ne pas les Voir fleurir? N'accusez pas trop vite votre manque de main verte: les carottes, comme les betteraves et bien d'autres plantes ne fleurissent pas tant que l'hiver n'est pas venu. Une période de froid prolongé leur...